Adipositas Blog

der Adipositas Stiftung Deutschland

Zu wenig Schlaf und zuviel Stress begünstigen Gewichtszunahme

Wer zu wenig schläft, geht ein relevantes Risiko ein an Körpergewicht zuzunehmen. In großen Bevölkerungsstudien wird der Zusammenhang zwischen nächtlicher Schlafdauer und Übergewicht deutlich. Die Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder adipös zu werden, ist nach der Hordaland Health Study bei Personen die weniger als fünf Stunden in der Nacht schlafen, fast doppelt so hoch wie bei solchen, [...]

Walnuss-Ingwer-Plätzchen

Zutaten:
250 g Mehl
250 g Zucker
6 Eigelbe
circa 200 g Butter (muss kalt sein)
300 g gemahlene Walnusskerne
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Messerspitzen. gemahlener Kardamom
für diese Menge braucht es dann noch etwa
etwa 80 bis 85 schöne Walnusshälften
Mehl, Zucker, Eigelbe, Butter in Flöckchen, gemahlene Walnusskerne und die Gewürze in einer Rührschüssel mischen und zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann [...]

10. Förderpreis der Stiftung „Der herzkranke Diabetiker“

Der Kardiologe Dr. Tobias Geisler, Universitätsklinkum Tübingen, erhielt den diesjährigen Förderpreis der Stiftung „Der herzkranke Diabetiker“. Der von sanofi-aventis zum zehnten Mal gestiftete Preis in Höhe von 10.000 Euro wurde im Rahmen der IX. Jahrestagung der Stiftung von Dr. med. Berndt von Stritzky, Medical Director Metabolism, in Berlin überreicht. Die Forschungsarbeit kommt zu dem Ergebnis, [...]

Studienteilnehmer gesucht: Erwartungen zur Gewichtserhaltung

Nach einer Gewichtsreduktion ist die Erhaltung des Gewichts von großer Wichtigkeit. Vielen Menschen gelingt es, ihr Gewicht zu reduzieren. Allerdings gelingt es nicht allen, das reduzierte Gewicht langfristig zu halten, und oft wird das verlorene Gewicht wieder erreicht oder überschritten („JoJo- Effekt“).

Roggen-Honigkuchen

ein Rezept von T. Larem
aus Groß-Umstadt.

Wallnuss-Muffins

ein Rezept von Margot S. aus Zeiskam.

Xmas-Bäckerei

Gewinnen Sie mit exklusiven Weihnachtsplätzchen
Attraktive Preise winken den Teilnehmern des Gewinnspiels bei der Adipositas-Stiftung Deutschland, wenn sie uns ihre persönliche Weihnachtsbäckerei  vorstellen.
Weihnachten ohne Weihnachtsplätzchen ist kaum vorstellbar und in jeder Familie wird gerührt und gebacken, so dass der Duft nach Weihnachtsplätzchen das ganze Haus erfüllt.
Wir möchten die besten Rezepte aus Ihrer Weihnachtsbäckerei ins Netz stellen. [...]

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