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der Adipositas Stiftung Deutschland

Edle Lachs-Häppchen

Veröffentlicht am 12. November 2009 von Rezepttipps

edle_lachs_hFür 2 Personen

4 Scheiben Mestemacher Kürbiskernbrot
100 g Adler Edelcreme Sahne
2 kleine Äpfel
2 EL Kürbiskerne
1 Packung Räucherlachs
1 Bd. Dill
Zitronensaft

  1. Brotscheiben halbieren und mit Kürbiskernen in der Pfanne knusprig rösten.
  2. Äpfel waschen, halbieren und einen in 8 dünne Spalten, den zweiten mit Schale in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Den Dill hacken, mit Kürbiskernen und Apfelwürfeln unter die Adler Edelcreme heben.
  4. Je eine Scheibe Räucherlachs auf die Brote geben, die Käsecreme darauf verteilen und mit Dill und Apfelspalten dekorieren.

Tipp: die Creme ist auch mit Rollmops oder Matjes ein Genuss. Auch lecker mit Adler Edelcreme Joghurt leicht!

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