Gefüllter Serrano Schinken auf Roggenvollkornplatten
Für 4 Personen 150g Serrano Schinken in dünne Scheiben ½ (Galia)Melone 1 Bund Petersilie 4 Schreiben Mestemacher Echt westfälisches Vollkorn-Brot gestoßene rosa Pfefferbeeren 4 Scheiben Vollkornbrot in rechteckige Stücke und Melone in längliche Streifen schneiden. Melonenstücke in den Schinken einrollen, mit Petersilie und den Pfefferbeeren garnieren. Brotplatten dazu reichen. Zubereitungszeit: 10 Minuten
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