Adipositas Blog

der Adipositas Stiftung Deutschland

Italienische Pita

Für 1 Person

Mestemacher Sonnenblumen-Pita
Knoblauchbutter
junger Gouda in dünnen Scheiben
dünn geschnittene Salami
Gurkenscheiben (geschält)
Radieschenscheiben
Schnittlauchröllchen
krause Petersilie (gezupft)

Die Pitataschen ca. 3 Minuten zart-kross toasten.
Kurz abkühlen lassen, an der Markierung abschneiden und die Innenseiten mit Knoblauchbutter bestreichen.
Pitas mit Gouda, Salami, Gurkenscheiben und Radieschenscheiben befüllen.
Mit Schnittlauchröllchen und gezupfter Petersilie verzieren.

Garnelen-Spinat Wraps in Orangensauce

Für 4 Mestemacher California Wraps

400g gegarte Garnelen
3 kleine Orangen
250g TK Blattspinat oder die entsprechende Menge frischer Spinat
1 Bund Dill
1 EL Öl
80g Mayonnaise
100g Creme fraiche
Salz
Pfeffer

Knusprige Sonnenkernpizza

Toasten Sie Mestemacher Sonnenkernbrot – oder ein anderes Mestemacher Vollkornbrot – und legen es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie geriebenen Käse darüber. Tomaten in dicke Scheiben schneiden, gekochten Schinken grob würfeln, Paprikaschote fein würfeln. Legen Sie die Tomatenscheiben auf den Käse und würzen Sie mit Oregano. Dann den Schinken und zuletzt die [...]

Panini mit Schinken

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Pro Portion:
220 kcal • 5,5 g Fett
26 g KH • 22,5 % kcal aus Fett
Zutaten

100 g Buttermilchfrischkäse (8% F.)
100 g saure Sahne
2 EL ger. Meerrettich (Glas)
Einige Blätter grüner Salat (z.B. Kopfsalat, Eisbergsalat)
4 Ciabattabrötchen
8 Scheiben Reinert Chambelle Gourmet-Lachsschinken

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Frischkäse mit der sauren Sahne [...]

Mohnbrötchen mit Obst

Für 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Pro Portion:
292 kcal • 3 g Fett • 9,3 % kcal aus Fett
Zutaten

50 g Magerquark
1 EL Honig
1 Mohnbrötchen von Kamps
1 Mandarine
½ Banane
¼ TL Zimt

Zubereitung

Den Quark mit dem Honig verrühren. Das Mohnbrötchen aufschneiden und mit dem Quark bestreichen.
Die Mandarine in ihre Filets zerteilen. Die Banane in Scheiben schneiden. Eine [...]

Knusperbrot mit Mango und Putenbrust

Für 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Pro Portion:
159 kcal • 1,2 g Fett • 24 g KH
6,8 % kcal aus Fett
Zutaten

2 Scheiben Leicht&Cross Knusperbrot Weizen
50 g Mangostücke (Dose)
¼ (ca. 40 g) rote, in Streifen geschnittene Paprikaschoten
10 g Sprossen
1 Scheibe (30 g) Putenbrustaufschnitt

Für die Currysauce

1 EL Magerjoghurt
1 TL Zitronensaft
Curry
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Joghurt mit Zitronensaft [...]

Früchtemüsli

Für 1 Person
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Pro Person:
366,5 kcal • 4,8 g Fett
67,3 g KH • 11,79 % kcal aus Fett
Zutaten:
3 EL Müsli Vollkorn Früchte
1 Apfel
1 TL Cranberries
1 TL Rosinen
150 g Campina Optiwell Joghurt 0,1% F. Kirsche
Zubereitung
Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Das Müsli mit dem Joghurt verrühren.
Die Cranberries, Rosinen und den [...]

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