Adipositas Blog

der Adipositas Stiftung Deutschland

Nuss-Tomaten-Traum

Für 2 Personen
4 Scheiben Mestemacher Walnuss-Vollkornbrot
100 g Adler Edelcreme Champignon
50 g getrocknete Tomaten
3 Blätter Salbei
30 g Walnüsse
1 Chicorée
Pfeffer
50 g Butter

Getrocknete Tomaten und Salbei in kleine Stücke schneiden und mit der Adler Edelcreme verrühren.
Die Chicoréeblätter vom Strunk lösen.
Walnüsse grob hacken.
Das Mestemacher Walnuss-Vollkornbrot in Butter anrösten und mit den Chicoréeblättern belegen.
Die Käsecreme daraufgeben und mit gehackten Walnüssen [...]

Putenschnitzel mit Mozzarella

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Pro Portion:
585 kcal • 11 g Fett
71 g KH • 16,9 % kcal aus Fett
Zutaten

4 Putenschnitzel von Wiesenhof (á 150 g)
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl
125 g Mozzarella
1 Dose stückige Tomaten (285 ml Inhalt)
½ Bund Schnittlauch
½ Päckchen geriebene Zitronenschale
500 g Baguette

Zubereitung

Den Grill oder Backofen auf 250° C vorheizen. Die Putenschnitzel [...]

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