Graved Lachs Wraps mit Kraeuter-Senf-Remoulade
Für 4 Wraps
8 Scheiben Graved Lachs
8 Blätter Eichblattsalat
4 Radicchio Salat
½ Honigmelone (8 dünne Scheiben)
1 Eigelb
3 TL Dijonsenf
1 TL Honig
100ml Öl
1½ EL gehackte Kräuter z.B. Petersilie, Dill, Estragon
Salatblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Eigelb, Honig und Senf vermengen und unter ständigem Rühren Tröpfchenweise Öl hineingeben.
Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Wraps nach Packungsinhalt zubereiten, mit [...]
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