Adipositas Blog

der Adipositas Stiftung Deutschland

Graved Lachs Wraps mit Kraeuter-Senf-Remoulade

Für 4 Wraps
8 Scheiben Graved Lachs
8 Blätter Eichblattsalat
4 Radicchio Salat
½ Honigmelone (8 dünne Scheiben)
1 Eigelb
3 TL Dijonsenf
1 TL Honig
100ml Öl
1½ EL gehackte Kräuter z.B. Petersilie, Dill, Estragon

Salatblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Eigelb, Honig und Senf vermengen und unter ständigem Rühren Tröpfchenweise Öl hineingeben.
Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Wraps nach Packungsinhalt zubereiten, mit [...]

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