Graved Lachs Wraps mit Kraeuter-Senf-Remoulade
Für 4 Wraps 8 Scheiben Graved Lachs 8 Blätter Eichblattsalat 4 Radicchio Salat ½ Honigmelone (8 dünne Scheiben) 1 Eigelb 3 TL Dijonsenf 1 TL Honig 100ml Öl 1½ EL gehackte Kräuter z.B. Petersilie, Dill, Estragon Salatblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Eigelb, Honig und Senf vermengen und unter ständigem Rühren Tröpfchenweise Öl hineingeben. […]
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